Workshop Padaria saudável Domingo 21 de Abril 16h às 19h30

Neste mês de Abril, continuamos com Workshops de Cozinha "Alimentação Integral e Consciente, com os temas Padaria saudável  (Domingo 21 de Abril)  e "Cozinhando na Primavera" 3 ementas diferentes de acordo aos critérios da macrobiótica (Domingo 28 de Abril).

Workshop Padaria saudável

Domingo  21 de Abril  

16h às 19h30

~Pão de trigo integral básico

-Pão de abóbora

~"Paozinhos" de arroz integral adocicados

~Focaccia

~Mini Pizzas

~Trança de maçã e passas

Estão abertas as inscrições,mínimo 7 inscritos para acontecer, máximo 10.

Investimento: 30 estrelas  (inclui aula teórico-prática, degustação, texto com receitas)

Descontos para casais e grupos,disponíveis.  Fale connosco.

Desconto se se inscrever nos dois workshops.

Com Gosto!

Esperamos por vocês,

Padaria Saudável

Se pensa que fazer pão caseiro é uma tarefa difícil ou já ultrapassada, coisa de avô.... se engana.

Cada vez é mais urgente re-aprender a cozinhar e a fazer em casa, tanto nossa comidinha como o nosso pão de cada dia. Redescobrir a alegria de praticar uma das artes mais antigas da humanidade: a padaria.

Aprenderemos de maneira prática fazer pão com um método mais natural que o empregado na padaria industrial.

Aprenderemos também pequenos "detalhes" que fazem grandes diferenças. Não é difícil mas requer treino, paciência e até uma atitude meditativa.

Ao final, como dizia nossa mestra de culinária, dona Bernadete Kikuchi, quem consegue fazer um pão de boa qualidade, fica em melhores condições de usar suas mãos para curar....

Algumas das propostas para este dia: Fazer Pão, de maneira mais natural, de diversos tipos de cereais, e com diversos ingredientes, pães e bolinhos para quem não come gluten, pão de frigideira tipo chapati indiano. Algumas sugestões de snacks, e ao final comemorar com um lanche muito rico!

O Workshop inclui uma aula teórico-practica, um texto com receitas e degustação com lanche,

com Isaura Zegarra da Silva

Investimento: 30 estrelas

 .

Inscrições,

aos telefones 967 941 468 e 21 92 92 506

ou por e-mail centrotinkuy@gmail.com

E a seguir também:

"Cozinhando na Primavera"

3 ementas diferentes de acordo aos critérios da macrobiótica

Domingo 28 de Abril

das 16h às 19h

Ementa1:

~Millet primavera (aprender a usar este antigo e nutritivo cereal, incluímos 2 variações)
~Caril de Seitan caseiro 
~Vegetais de Folha verde escaldados com molho branco
~Pickles (conserva rápida em vinagre) de nabo, cenoura e rabanete
~Semifrio de creme de arroz integral e frutos vermelhos

Ementa2:

~Arroz integral "raspado" (uma maneira de cozinhar o arroz integral para que fique macio e mais digerível)
~Tofu com shoyu e gengibre,
~Vegetais refogados
~Salada com germinados
~Bolo rápido de maçãs e passas

Ementa3:

~Quinoa estufada (aprendendo a usar o super-cereal que veio dos Andes)
~Lentilhas com algas (aprendendo a usar leguminosas)
~Vegetais ao vapor com molho de tahine
~Salada "Pickelada" rápida
~Kanten de fruta (aprendendo a usar as algas agar-agar)

Estão abertas as inscrições,mínimo 7 inscritos para acontecer, máximo 10.

Investimento: 40 estrelas  (inclui aula teórico-prática, degustação de todos os pratos preparados, texto com receitas)

Descontos para casais e grupos,disponíveis.  Fale connosco.

Desconto se se inscrever nos dois workshops.

com Isaura Zegarra da Silva

 .

Mais informações e Inscrições:

aos telefones 967 941 468 e 21 92 92 506

ou por e-mail centrotinkuy@gmail.com